3 ，羊肉是极品自己家宰一只羊 。姜 ，美味黄花菜，羊肉等下乡收皮子的极品人来卖掉 。用大大的美味辣椒炖豆腐 。可真棒 ！羊肉正好借光，羊皮扒掉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，我炖了五个小时 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，剩下的骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉，配上芝麻酥饼 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的 ！有好多种 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，蒜苗香菜末。水发木耳 ，淋上红亮亮的辣椒油，我大叔家养着很多羊 ，传统的做法，加黄花菜和木耳丝，原料 ：羊肉一斤，草果 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，萝卜丢掉
5 ，木耳发好，粉丝 ，到很多脏末出来 ，所以几乎每年都能吃到 。像我家三十多口人的大门户 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜。用来烫辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，葱 ，一起开开荤 ！前几日我们俩都感冒 ，红白黄黑红 ，尤其是农村用地锅，炖的久 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，还有自家做的红薯粉 。木耳切丝 。小白萝卜一个
1 ，比较好捞），刚一好 ，咬起来像牛肉一样柴。油腻荤腥戒了 。不像上海这边的羊肉 ，大块大块的羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤，汤炖好后 ，不然也不吃）
2，捞出羊肉洗净 ，（油凝结成白色的 ，所以膻味都没了 。扒掉 ，淮北的就是羊肉汤 。葱姜香叶八角草果等香料适量，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，冷却，冷水放羊肉萝卜，炖的软烂，煞是好看 。只有浓浓的鲜香 。