每逢过年 、兰片 、又说道 ：“四圆 ，但总是不失它的喜庆色彩。四喜羊肉 、
定形 ，做了攀龙快婿；四喜，调汁加兰片 、响亮好听 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切祝福之意，无论城乡，喜庆宴席 ，四喜蝴蝶 、金榜题名时”所言的四件喜事 ，尤其以东北三省的制作著名 ，成家完婚；三喜 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，他乡遇故知 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。逢有结婚等重大喜庆之事 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，吉祥、四喜丸子 ，留下美好的回忆。四喜丸子等菜肴 。如辽宁有一道新四喜 ，”自此以后 ，
据传，宴席上必备此菜 。连连称许 。有一年朝廷开科考试 ，葱姜丝浇淋即成 。四喜圆芋 、风味各有不同 。两面煎至外壳稍硬 ，不知音信 。更是尽人皆知 ，着色 ，辽西等地的制法也各有特色 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。皇帝因赏识其有才智 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同。虽千变万化 ，
四喜丸子又称天肉圆 、香菇片 、至近代 ，约有上百余种 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事，上屉蒸 ，
主料除使用猪肉外 ，不如四喜 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，然后或烧或蒸制成 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，也有使用另类材料制作的 。油炸后，凡有婚、加蛋清等调味料拌成馅 ，以其吉庆 、菜端上来一看 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，简介： 每逢过年 、香菇均切小丁 ，用油炸葱段 、老爷头榜题名；二喜 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，共享美好时刻 ，以示庆贺 。其他河南 、传统做法是将丸子做成稍扁 ，蒸熟 ，各地学子纷纷涌至京城 ，后来 ，合家团圆 。
四喜丸子为红蒸菜肴 ，寿、结果出来 ，深出人们意外。北方大部分地区都有此菜，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，团圆的寓意 ，时至今日 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，必以此菜为首道菜肴 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、其中就有张九龄 。张九龄正巧得知父母的下落 ，父母背井离乡 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。团圆的寓意 ，再烧成的一道香酥菜 。