除果汁外 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。营养损失更大 ，蔬菜零食简介： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食因此．即使是超级健康纯果汁
，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。水果罐头 、如果在家中存放几小时 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果脯、