7倒入炒过的冬日五花肉块，锅里放一点点油，温萝卜撒葱花即可 。暖质桂皮。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日

　　3五花肉放入热水锅里焯一下 ，温萝卜

　　2盆中装入凉水 ，暖质老抽 1汤匙、美味

　　8翻炒均匀 。红烧

　　12炖至萝卜软熟，冬日生抽 1汤匙（15ml） 、温萝卜盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料 。暖质所以吃起来不会油腻。美味

红烧

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分  ，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加少许盐调味  ，姜 3片、加入一大勺料酒 ，转大火收稠汤汁，加入切块的白萝卜同煮   。香葱 2根  、桂皮 1小块、

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　6锅洗净，冰糖 5粒、大火烧开后撇去浮沫 。生抽、

　　食材明细 ：带皮五花肉 600克、放入五花肉 ，加之我挑的肉相对比较精，放入姜 、切成均匀的方块 。料酒 1汤匙（15ml）、拌面等很香。去除表面的脏东西。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　4捞出后晾凉 ，葱、

　　炖肉时要加热水 。白萝卜 一根 、浸泡15分钟。

　　炒糖色也可以用白糖 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　9加入没过肉量的开水 ，捞出。用水焯一下 ，盛出五花肉待用 。将多余的油倒出 ，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。八角、老抽 。八角（大料） 1-2个、放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。