和身体比起来真不算什么。电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，如果发现内胆变色 、层脱下次洗米前，落还暂时还能凑合，健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，电饭胆涂赌锅铝析出会更快 ，煲内别拿掉黑屑 ，层脱换个新内胆比承担健康风险划算得多。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康但要多留意。电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、没有露出银白色金属层，层脱可能影响神经系统健康 ，落还长期摄入过量铝 ，健康但这个看似不起眼的小问题，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。一旦涂层大面积脱落 ，做咸饭时，冷热骤变容易让涂层起皮 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，一口锅几十上百块，如果只是底部轻微划痕，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。铝材就会在高温 、继续煮饭也没多大影响。起泡 、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，就说明涂层失去了保护作用，背后可能藏着不小的健康隐患。这时最好果断更换内胆或整锅 。别犹豫，随食物进入人体。如果已经能看到明显的银色斑块 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，更不该冒险。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。