白糖稍微多一些，道口白糖 ，感爽白糖，佐餐酱油 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，随吃随取

黄瓜干辣椒碎  ，道口酱油，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，味精，道口熟芝麻

　　做法  ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，佐餐胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，熟芝麻 ，

　　原料：小黄瓜  ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，用刀削成不规则小块 ，