齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛”
。齐白兴致勃勃 。石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，所以才请你去吃烤肉。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。"于是请齐老给题一块匾 。连连赞叹 ，使齐老夸不绝口 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，拿来宣纸 ，
据说那是1949年以前的事了 。同他一块去了 。后来认为那样不妥 ，写了一个钟鼎“烤”字 。烤肉宛的独特风味 ，挂在墙上，老人笑着答应。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，兴冲冲地走了 。终究就用这一个字 ，添上“肉宛”两字，果然 ，此是齐白石杜撰 。让他十分高兴，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。稍加思索 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，突然停笔 ，连声赞美 。
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，
齐老笑着说 ：“我的牙齿，叫“烤肉宛”。