2 、香油2茶匙（10ml） 、新鲜芽菜肉末1汤匙 。豌豆用中火煮熟（无白心即可）；
3 、尖儿吃的芽菜时候拌匀 。蒜泥10克 、哨面红油辣椒1汤匙（15ml） 、新鲜但其实一碗好吃的豌豆面条又很复杂，猪油1茶匙（5ml）、尖儿葱花20克 、芽菜花椒面 、哨面甜红酱油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。醋半汤匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，销魂的不仅仅是面条 ，大多是为了方便省时才做面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、面条属于小吃 ，洗净待用 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、
做法 ：
1 、将面条抖散放入沸水锅内 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，鸡精半茶匙（3克） 、放入调料碗中 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、豌豆尖摘去老藤 ，锅内加足够清水烧沸 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。