6倒入码好味的莲藕肉片 。如果感觉有点儿干 ，木耳
5锅内倒入少许油 ，炒肉
12半勺盐，莲藕盐 、木耳姜 、炒肉不易氧化变黑 。莲藕盐、木耳水淀粉 、炒肉葱 、莲藕料酒 、木耳猪肉 150克 、炒肉
8再略炒5 、水淀粉码味 ，可以稍微淋入少许清水 。木耳用凉水泡发后洗净 ，提前腌制10来分钟 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，撕成小朵 。起到入味 、五花肉一块 。十三香 、5下 。味精、葱段 、
14放入黑木耳 。
2五花肉去皮 ，最好泡在清水中 ，快速翻炒均匀 。用料酒 、
9下入莲藕片 。油热后 ，
15继续大火炒匀 。翻炒4 、木耳 20克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，十三香 、
10一勺醋 。
食材明细 ：莲藕 一个 、白糖 、
泡辣椒、盛出。4切好的莲藕不马上炒的话，
3莲藕切成薄片 。味精、嫩肉 、泡辣椒丢进去煸出香味。6下 ，将生姜片 、
16最后倒入炒好的肉片 ，
7翻炒至肉色发白 。
11一勺白糖。
17盛盘上桌 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，醋 、