做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。最后加鸡精调味 ，烩猪料酒少许 、润肠豆腐半块 、排毒荷兰豆略炒 ，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐转中火煮约2-3分钟 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪大火烧开 ，润肠
即可出锅 。4.倒入适量清水 ，加入胡萝卜片、水量与豆腐平齐即可 ，水发木耳150克 、香油少许、生抽酱油 、胡萝卜适量 、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡，加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。木耳 、清水适量
调料 ：盐 、少许料酒 ，下葱姜末 、荷兰豆适量、然后下豆腐略炒。
原料：猪血肠200克 、动作要轻快，