3.蒸五花肉 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食老抽 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。胡椒粉 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜加料酒 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的，生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃 。甘甜
味口较重的可口话 ，尽量挑层次丰富 ，可以把土豆加点盐，先铺一层土豆 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料：精品五花肉 ，（五花肉整理好，略有一点米粉肉的香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，另外 ，老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉。撒上葱花即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，土豆调料：料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，大火至水开后 ，生抽 ，
6.入锅蒸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，