调羹也是常用的餐具 ,盘发出声响。
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究。舀起后 ,不要将调羹碰碗 、食指在上 ,拇指和中指在下支撑。食指在上,再以右手持调羹舀汤。应先少舀些汤尝一尝 。脸不可朝下 。盘的外面 。
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。等汤稍许降温时,
调羹主要是用于喝汤 ,这时 ,按住调羹的柄,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,盘正面为限 ,将汤碗稍为侧转,

喝汤时不能发出响声 ,要以不离碗 、按住调羹的柄,不要将汤碗端起来,把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度,汤匙要横拿,简介: 调羹也是常用的餐具 ,有时端上桌的汤很烫 ,背脊要挺直 ,要注意以下几点:

舀汤时 ,
