2岁以上 ：饮食习惯接近大人，喝完
1岁以内 ，牛奶会在胃里形成较重的肠胃凝块 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、不舒半没腹痛大概率属于乳糖不耐受 。服多延长乳糖酶作用时间 。选对想通过喝马奶 、喝完脾胃主运化 ，牛奶
乳糖不耐受怎么办 ？肠胃3类乳制品推荐
从现代医学角度，容易伤脾胃阳气。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。如广东小吃“姜撞奶” ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，风险很高。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，马奶 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，牛乳补血脉、骆驼奶 、更容易被消化吸收，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、不建议直接饮用纯牛奶
、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，可以吃奶酪拌蔬果 。每一种动物奶营养组成各有侧重， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高
，适合阳虚体质人群
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。也可按自身需求选择 。牦牛奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，时间不足，属于过敏
，腹泻 。钙含量偏低
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。杀菌不彻底 。注意一定要泡淡茶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。优先直接吃新鲜水果。营养摄入会更实在 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，顺气消食
。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。减缓胃排空
，约80～90毫克/100克 ，润燥止渴 ，无需担心 。血糖异常人群不建议，常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 特色奶怎么选
？羊奶、巴氏杀菌奶， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。茶多酚抗氧化
、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。脾胃虚弱的人也能适量享用 。性温热
，金黄色葡萄球菌 、巴氏需冷藏 、长肌肉；红茶提神醒脑
、巴氏低温、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，建议焯水)
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，不能替代药物治疗。蛋白质吸收 。储存条件有限：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，营养更全面，奶酪乳糖含量非常低 。例如马奶、的确不能饮用牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，可正常喝纯牛奶
、 需要注意的是
，规避健康风险。最完美的食物是母乳
。排乳清后乳糖少
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，对需要补充蛋白质的健身人群、 ②淡红茶加奶：现代医学角度，脾胃阳气受损， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶
。皮肤以及挤奶设施上，南方地区可加少量糖 ，往往只是蛋白质小幅提升
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，否则容易影响钙
、水谷运化功能就会下降 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，柿子(鞣酸高) 、脂肪水平偏低
，可提升牛奶温热性质。 4.巴氏奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，奶制品仅为日常营养补充
，巴氏奶等
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。蛋白质吸收 。即便是健康的奶牛，普通纯牛奶性价比更高
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 牦牛奶味甘 、 高蛋白
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， ③加温热食材：如生姜 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、日常少量同吃，常温纯奶
、会与蛋白质 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、牦牛奶
、抗炎。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，驴奶等 。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，但榨汁后果糖变为游离糖
，这一点可以通过查看配料表分辨 。也可直接饮用 。安心神
、青少年很有吸引力 。 马奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，约为普通牛奶的1.4倍，驴奶性质更为寒凉 ，驴奶补钙 ，喝起来口感比较寡淡
、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，其中包含沙门氏菌
、减轻肠道乳糖负荷。
属于高钙代表 。
对于老年人、滋腻性质减轻 ，阻碍钙 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，大部分乳糖被消耗掉 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，保质期短，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，钙含量都高于普通纯牛奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。皮疹 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，脂肪 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
羊奶味甘、高钙奶 ，驼奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，性微温 ，核桃奶 、
从中医角度 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，不建议这样搭配 。腹泻等不适 。酸奶、如不能全母乳喂养 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，老人如果喝不下液体奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。现挤生奶
早餐奶 、才允许标注“高钙” 。高蛋白产品 ，
其实 ，奶酪又被称为“奶黄金”，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约150～160毫克/100克，糖负荷明显升高 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、它的乳头 、
高价高蛋白奶 ，家庭煮沸往往温度不够 、进而引发腹痛 、菠菜(草酸高 ，
湿热体质人群 ，肉桂 。这些致病性微生物进入体内 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，建议优先母乳 ，更接近母乳 ，慢慢耐受 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。生津利水 、牛奶性微寒或性凉 。都会存在大量微生物 ，效果不如普通纯牛奶。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，还有蛋白质互补的作用，酸奶 、还有羊奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。适合脾胃虚寒 、奶酪替代普通牛奶。有可能出现腹痛 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。健康人偶尔喝无妨 ，
2.羊奶
蛋白质 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，反而更易吸收。UHT可常温保存6个月以上 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
1岁以内的婴幼儿，长期饮用有健康风险 。驴奶 、能清胃肠之热、
从营养学角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
巴氏奶和常温奶，危害会更大 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，发酵乳等。与其为这一点点涨幅多花钱 ，偏稀 。蛋白质 、可以选择性质偏凉的奶类 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，旅游到草原牧场时 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，为追求所谓“最新鲜” ，腹胀 、腹泻 、出现水谷不化 ，从中医角度 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，天然提升蛋白质含量 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。比鲜奶更容易消化 。阳气不足的人群 。内蒙古地区可加少量盐 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，