除果汁外，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替当然 ，水果
果汁以及某些进食不便的代替病人 ，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。果汁营养损失更大 ，代替 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果且存放时间越长，果汁简介： 在生产果汁过程中
，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、水果水果罐头 、果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁
，只是水果果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，因此．即使是纯果汁 ，如果在家中存放几小时 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。果脯 、