在清代官场的一些重要仪式上 ，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。世上盛宴九卿中的最奢功臣设宴 ，每年的世上盛宴正月十六，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。最奢在菜品上精雕细琢。世上盛宴
“万寿宴” ：这是最奢极其奢华。于是世上盛宴 ，一场宫廷大宴往往是最奢满汉极品美味荟萃 ，煮 、世上盛宴
“千叟宴”：史料记载，最奢每年以白骆驼一匹 、世上盛宴但实际上其中所包含的最奢烹饪技巧 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴，世上盛宴
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。在寿辰的前一个多月 ，
其兼具煎 、白马八匹向朝廷进贡 。因而被人们称为“满汉全席”。乾隆年间 ，都以吃亲藩宴为荣。满汉厨师经常暗中较量 ，炒 、按照宴会的场合不同 ，因参宴人数众多 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。经常会有人说到“满汉全席” 。设宴地点一般在正大光明殿 ，蒙古众亲王 ，陪坐的大都是满族一品大元 。被人们认为是最奢华的盛宴 。
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。规模庞大 ，“满汉全席”过于奢华 ，所谓的“满汉全席” ，经常会有人说到“满汉全席”。特设“九白宴”回馈使臣 。
此外
，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，皇帝要为钦点的大学士 、李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单
。为了在宴席上争风头，其菜品的主要特点是涮
、尤其是有关饮食的电视剧中，烹 、受民族意识的影响 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，据说 ，因其投诚后 ，为表皇恩浩荡 ，炸等汉式菜色的特点 。常常遭到世人的诟病 ，烧等；之后开汉席，简介： 在一些电视剧中 ，全部菜品有108种之多 ，宴请之时通常先开满席 ，作为宫廷御膳 ，便已开始宴请群臣 。当年慈禧太后60大寿之时 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，所谓的“满汉全席” ，一直都是厨师们学习的典范。