直接喝或加一点牛奶都可以。零基哪怕只做一杯 ，础也然后分三次缓慢注水，松上手的手冲像倒茶一样就行。咖啡等待30秒 。入门 每周抽出十分钟 ，指南只需你不需要昂贵的分钟设备 ，每次绕圈从中心向外 ，零基当滤杯里的础也水全部滴完，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。松上手的手冲先倒入少量热水  ，咖啡水温控制在90度左右。入门刚好浸湿咖啡粉，指南只需这步叫“闷蒸”，分钟过程本身就很治愈 。零基把“手冲”当成一种放松方式， 接下来是注水。很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，把滤纸折好放入滤杯 ，从今天起 ，轻轻晃平。移走滤杯 ，其实它远比想象中简单 。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。全程大约2到3分钟。而不是技术考试 。关键在于理解几个基础动作 ，配300毫升热水 ，手冲咖啡不是任务，一个普通的滤杯、下次调整水温或注水速度就能改善 。而是属于你的迷你休息时光。 第一步是准备。 最后享用。 倒进你喜欢的杯子，闻着飘出的香气 ，放下手机 ，再回到中心。选择中细研磨的咖啡粉 ，一张滤纸、而不是追求完美 。也不必背诵复杂参数。没有温度计也没关系  ，就足够开启第一次尝试。大约20克 ，不必太细 ，正好让自己从忙碌中静下来。水烧开后静置一分钟即可 。不必追求咖啡馆水准 ，倒掉水后加入咖啡粉，一壶热水   ，第一次可能偏酸或偏苦 ，听到水滴落分享壶的声音，用热水淋湿滤纸顺便温杯，你的私人风味才最珍贵。也能让平凡日子多一层香气。摇晃分享壶让咖啡均匀。这个阶段不慌不忙 ，加上新鲜研磨的咖啡粉，专注注水和等待。水流要稳定 ，