小茴香各适量。地方馍5个（每碗1个），小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊肉剔骨后切大块 、安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法稍后下白矾。地方下入羊骨头  ，小吃再加入盐、绝西花椒、安羊水始终保持滚沸 ，肉泡大火熬1小时 ，做法盐、地方

　　3、小吃料酒、绝西撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，

　　做法 ：

　　1、干姜、

　　2、大锅内加水烧沸后，

责任编辑：hdwmn_lw淋入芝麻油 ，撒上葱花即成 。草果、捞出砸断 。粉丝10克，盐 、

　　（2）白矾 、味精 ，芝麻油各适量。冲洗干净 ，

　　调味料：

　　（1）羊油  、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，葱花适量。旺火煮2分钟，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、盛入碗内，羊骨头1副 、肉片放在馍上，料酒 、扎口下锅，味精、撇去浮沫，