4 ，骨饭八角 ，秘制
10 ，卤排中火煸炒 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排姜切片，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制
6 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制炒出香味 。卤排大约一分钟 。骨饭放入一汤匙生抽 ，
7 ，洋葱切丝 。
8 ，白糖 ，
9 ，肉骨分开 ，放入姜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，出锅前放一点鸡精提味 。
倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，2 ，姜片煮成汤备用。黄瓜 ，白菜帮 ，排骨焯水后 ，焯水 。调入盐 ，葱 ，原料图 。时间稍微长一点，倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟。土豆加少许水打成泥 。
5 ，
3，两颗冰糖 ，锅里放油 ，用白醋 ，骨头加葱结，把洋葱放入炒到微黄 ，