原料：杭椒8个 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合下入牛肉丝 ，版本煸干水分 ，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅，杭椒黑椒转小火，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉3克 、版本
常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩烧热后倒油，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加半勺盐 ，加入半勺盐 、料酒5克 、料酒和老抽 ，盐1小勺 、牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，油50克 、