3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，水淀粉 、应景
原料 ：香椿 、季清
调料 ：盐 、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景
5.倒入香椿杆 ，季清加盐炒软。新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒
2.虾仁洗净 ，应景料酒 、季清挑出砂线 。新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒加少许料酒、应景去除根部 ，季清蛋清少许上浆。
4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许 、葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，
下虾仁滑至8分熟。水淀粉 、不要切断 ，切成约1厘米长的小段备用 。