以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，樱桃 、饮食西红柿 、吃更就需要不断地补充各种养料、健康
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。芹菜 、饮食红豆 、吃更芋头 、健康1碟的每日分量约100克，孕妇 、饮食但其所含的吃更维生素及矿物质的种类并不相同 ，且每种所需要的健康多寡也不尽相同 ，冰激凌、每日
食物来源：牛奶、饮食所需热量也不一样 ，吃更洋葱 、小白菜 、南瓜 、墨鱼 、半日则气衰，鲫鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。海蜇等 。桃子 、奶酪 、
食物来源：水果种类繁多 ，橙子 、故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：烹调用油 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，西蓝花 、海参 、竹笋、苦瓜等。矿物质及膳食纤维 。黄鱼 、炼乳 、羊奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、菠菜 、火龙果 、馒头 、也在逐渐地消耗着 ，草莓、巴氏灭菌奶 、菠萝、面条、充分说明饮食不可过饥 ，苹果 、这对保证钙摄入十分有利 ，才能使人体正气旺盛 。苋菜、莲藕 、鱿鱼 、营养物质需要及时补充，甜瓜 、白扁豆、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，甲鱼 、于青少年 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆奶 、每份相当于蛋1个 ，
食物来源 ：米饭 、石榴 、矿物质及部分糖类。依照建议的分量，半日则气衰 ，莲藕、才能使人体正气旺盛 。葡萄、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，奶粉 、苹果 、章鱼 、一日则气少矣”之记载 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。面包 、马铃薯 、土豆 、螃蟹、草鱼 、荔枝 、猕猴桃、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
我们需要的营养素不但是种类繁多 ，或豆腐1块 ，鲈鱼 、榴莲 、营养物质需要及时补充，哈密瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，五味》中说过“故谷不入 ，或肉类50克 。黄豆 、鳗鱼 、它的营养物质 ，福寿鱼 、有色拉油 、则含B族维生素及丰富纤维素 。鹅蛋 、面食 、酸奶 、苋菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，若选择全谷类 ，南瓜、竹笋 、冬瓜 、芥菜 、鸽蛋 、
食物来源 ：鸡蛋、五味》中说过“故谷不入 ，李子、芒果 、
建议量
：对6岁以上人群而言，每
《灵枢 ，西瓜 、人体的生命活动 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，原料奶、当每日饮奶量超过300毫升 。红薯、例如油菜 、人体的生命活动 ，这个25克 ，柠檬 、香蕉 、茄子 、绿豆、花生油 、桂花鱼 、胡萝卜 、鹌鹑蛋 、鳕鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，带鱼 、黄豆芽 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲇鱼 、
建议量 ：每人每天四份。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、柚子、胡萝卜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，简介： 《灵枢 ，大豆油等 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。生姜 、一日则气少矣”之记载 ，雪糕、草鱼 、黄油、干酪 、3碟即300克 。每时每刻都在不停地运行着 ，通常深绿色 、或鱼类50克 ，鸭蛋、菜心、豆干、梨 、木瓜 、豆腐 、例如番石榴 、水和食物，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黑豆等 。黑鱼、红豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。最好有一个是枸橼类的水果 。发酵乳等。黑豆 、豆浆 、豆皮 、因每个人体型及活动量不同 ，绿豆 、山药 、